Тарт із гарбузом та бринзою Medianikoff

Як приготувати

1. 01

   Розігрійте духовку до 200 °C. Гарбуз наріжте скибочками завтовшки 3–4 мм, перемішайте з олією, чебрецем і перцем.

2. 02

   Розгорніть тісто на деку з пергаментом. Відступіть 2 см від краю та намітьте ножем рамку, не прорізаючи наскрізь. Середину наколіть виделкою.

3. 03

   Розкришіть половину бринзи по середині тіста, зверху викладіть гарбуз тонким шаром. Край змастіть збитим яйцем.

4. 04

   Випікайте 25 хвилин. Додайте решту бринзи й поверніть у духовку ще на 5–10 хвилин, до м’якості гарбуза та рум’яного тіста.