Рулет із лаваша з «БОЛГАРСЬКИМ» та шпинатом

Як приготувати

1. 01

   Розігрійте духовку до 180 °C. На половині олії прогрійте шпинат 3–4 хвилини, остудіть і відіжміть рідину.

2. 02

   «БОЛГАРСЬКИЙ» обсушіть і розкришіть. Змішайте зі шпинатом, нарізаною зеленою цибулею, одним яйцем і перцем.

3. 03

   Друге яйце збийте з йогуртом. Листи лаваша тонко змастіть частиною цієї суміші, розподіліть начинку й згорніть кожен рулетом.

4. 04

   Форму змастіть рештою олії, викладіть рулети та змастіть залишком яєчно-йогуртової суміші. Випікайте 25–30 хвилин до рум’яної скоринки та повністю готової начинки.